' Veggie Night' en Wine Fandango
Wine Fandango. Avda. Vara de Rey, 5, bajo
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Antolatzailea
Wine Fandango
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Ekitaldiaren deskribapena
VEGGGIE NIGHT EN WINE FANDANGO
El martes 20 de mayo a las 20:00 h, Wine Fandango te propone una experiencia gastronómica 100% vegetal maridada con vinos ecológicos, veganos y naturales.
Serán 5 pases maridados con tres vinos.
Menú
Hummus de Kalamata y tofu mediterráneo con gel de pimientos de Tricio y pan de cristal.
Sándwich de queso camembert vegetal con tahini, frutos rojos y acedera
Alcachofas ecológicas riojanas con crema de queso vegetal
Risotto de ajo negro con aceite de trufa blanca y cebollino
Postres
- Tarta de mango
- Pudin de chía con frutos rojos y chocolate
- Tarta de queso vegetal
Maridaje
- Le Naturel Pet Nat (Espumoso ancestral, Valle de Yerri, Navarra)
- El Pacto del Alto Najerilla (Blanco de zona, DOCa Rioja)
- Melante (dulce de vendimia tardía, Calahorra)
Sarbide politika
Kasu honetan antolatzaileak ez du zehaztu adingabekoen politikarik sarreran, zalantzarik izan ezkero zuzenean antolatzailearekin harremanetan jartzea gomendatzen dizugu.
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